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Groupe de Recherche ANgevin en Économie et Management

Séparés par des virgules

Soutenance de Thèse de Madame Manon FAVIER

09H30 | Salle du Conseil
IAE - Université d'Angers

Sujet : L’influence des ornements sur la perception de la marque. La complémentarité d’une approche centrée sur le texte et d’une approche centrée sur le consommateur. Une application au design du packaging

Directrice de Thèse : Gaëlle PANTIN-SOHIER
Co-Directeur de thèse : Franck CELHAY

 

RÉSUMÉ

L’apparence visuelle du packaging est le premier élément auquel les consommateurs sont confrontés lorsqu’ils interagissent avec un produit ou une marque sur un point de vente. Composé d’une somme d’attributs visuels et textuels, le design du packaging est un puissant vecteur de communication qui influence les perceptions et comportements des consommateurs. Parmi les différents attributs visuels qui le composent, cette recherche se focalise sur les ornements, éléments jusqu’alors jamais étudiés dans la littérature en marketing. Pour ce faire, cette thèse adopte une approche pluridisciplinaire en mobilisant la sémiotique, l’histoire de l’art et le marketing. L’ornement est ainsi conceptualisé comme étant un élément de design qui vient occuper l’espace négatif laissé vacant entre, autour ou en arrière-plan d’autres éléments du support de communication telles les informations textuelles (marque, mentions légales, etc.) et les illustrations. Puis, une taxonomie est fournie et quatre fonctions sont mises en avant. La fonction communicationnelle de l’ornement est ensuite étudiée dans la partie empirique. Six études expérimentales sont conduites auprès d’un total de 1089 répondants afin d’étudier l’influence des ornements sur la perception de l’image de marque. Dans l’ensemble, cette recherche montre que loin d’être inutiles ou seulement esthétiques, les ornements permettent de véhiculer des significations différentes, en fonction de leur absence versus présence sur un packaging et en fonction de leur design géométrique versus organique. Plusieurs implications et voies de recherche sont discutées

 

Composition du Jury :

M.

CELHAY

Franck

Professeur Associé, Montpellier Business School

Co-encadrant

Mme

GALLEN

Céline

Maitre de conférences, IAE de Nantes

Autre membre

Mme

HEMONNET

Aurélie

Maitre de conférences, IAE Aix Marseille

Autre membre

M.

LUNARDO

Renaud

Professeur Associé, Kedge Business School

Rapporteur

Mme

MICHEL

Géraldine

Professeur des Universités, IAE Paris Sorbonne

Rapporteur

Mme

PANTIN-SOHIER

Gaëlle

Professeur des Universités, IAE d’Angers

Directrice

M.

TRINQUECOSTE

Jean-Francois

Professeur Emérite, IAE de Bordeaux

Autre membre

 

Avis de soutenance

lien de TRANSMISSION EN DIRECT de la soutenance

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