Séminaire Interdisciplinaire dans le cadre de la MSH Ange-Guépin, thèmes santé et SHS

Le 24 avril 2019

Projet BBSAIN : BéBé et Santé Alimentaire, Innovations et impact des Ingrédients Naturels

Titre projet : Innovations produits d’encas sains pour bébés : adéquation de la représentation graphique de l’emballage et de l’offre nutritionnelle, perception et évaluation par les parents.

Une première rencontre sera réalisée au GRANEM avec différents acteurs du Laboratoire GRANEM, du Laboratoire LARIS et de l'Université de Wageningen pour établir les objectifs du projet ainsi que les développements méthodologiques afin de définir les études à réaliser et les aboutissements souhaités, notamment pour présenter une partie des résultats à la conférence internationale de l’Academy of Marketing Science (AMS) aux Etats-Unis et à l’Association Française du Marketing (AFM) en mai 2020. Le but de cette rencontre est de clarifier le rôle de chacun et les étapes de réflexions sur les recherches à mener.

D'autres rencontres seront organisées d'ici fin novembre 2019 et permettront de préciser un objectif de réponse à un AAP Projet Emergent avec d'autres laboratoires ligériens.